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品名:羊羹
八种口味:栗子、红豆、红枣、莲子、羊肝、山楂、桂花、核桃
加工工艺:传统工艺
食用方法:开袋即食
规格:1*20斤/箱
保质期:6个月
生产日期:见封口处(非常新生产日期)
储存方法:阴凉、干燥、通风处保存
栗子健脾益肾之佳品,是一种淀粉含量相当高,而维生素矿物质含量也是非常丰富
的一种干果类食物。这种食物很容易被消化吸收,可以说是老少皆宜的!现在的栗
子羹既保留了自己的营养价值又增添了几分美味。
羊羹起源自中国,其后再传入日本而成为当地的传统点心。初期,羊羹的确是一种
加入羊肉煮成的羹汤,再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本,但在镰仓时代至室町
时代佛教的禅宗传入,由于僧侣戒律不能食荤,故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类
制成的果冻形食品。此后,羊羹成为了茶道的其中一种名气好茶点,而日本人亦慢慢
将羊羹发展和转化,变成今天多款不同口味的羊羹。
不过,亦另有传说指出,羊羹原是中国的一种仿照羊的肝脏形状制成的食品。传至
日本后,由于“肝”与“羹”两字被混淆,久而久之就被称之为羊羹,直至今天。
初期的羊羹制法主要以小豆加上小麦粉混和,再加以蒸煮而成。制作方法如另一种
和式果子外郎相若。
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